Final180
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05.02.2010 16:09
Anzahl: 8 Stück -------------------------------------------------------------------------------- Für die Biskuitrolle: 2 100 125 60 g ml g Eiweiss Mehl Milch (1,5% F.) Zucker Für die Füllung: 125 125 50 250 1,50 1 g g g g Pack. Joghurt (1,5% F.) Quark (0,2% F.) Zucker Erdbeeren Gelatine Eiweiss Für den Überzug: 150 50 1/2 8 g g Pack. Schlagsahne (24% F.) Zucker Sahnesteif dicke, schöne Erdbeeren -------------------------------------------------------------------------------- Den Backofen auf 175 Grad C vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen. Das Eiweiss steif schlagen. In einer anderen Schüssel das Mehl, die Milch und den Zucker solange verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Das Eiweiss unterheben [Meike: Seltsame Art, einen Biskuit zu machen und wo ist das zweite Eiweiss?] Die Masse auf das Backblech giessen und den Teig, falls nötig, geradeziehen. Den Biskuit 30 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Den Biskuit aus dem Backofen nehmen, vom Backblech lösen und auf einem Kuchenrost auskühlen lassen. Eine ausreichend lange Kastenform mit Backpapier auslegen. Für die Füllung den Joghurt, Quark und Zucker verrühren; der Zucker muss sich vollständig auflösen [Meike: Puderzucker löst sich schneller]. Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und die Erdbeeren pürieren. Die Gelatine nach Packungsanleitung mit etwas Wasser verrühren, quellen lassen und erwärmen. Die flüssige Gelatine mit den Erdbeeren vermengen, dann mit der Joghurt-Quark-Masse verrühren. Die Masse zügig auf dem Biskuit verteilen, vorsichtig zusammenrollen und in die Kastenform heben (eventuelle Reste noch hineingiessen). Die Erdbeerrolle über Nacht ausgelieren lassen. Für den Überzug die Schlagsahne mit dem Zucker und Sahnesteif steif schlagen und die Biskuitrolle damit auf der Servierplatte einstreichen. Die Erdbeeren waschen, halbieren und als Mittelreihe platzieren. Pro Stück ca. 240 kcal, 35 g KH, 7 g Fett, 26% Fettkalorien
FAIRY TAIL ist die beste Gilde ever!!! https://www.shakugan.net/ https://www.animefanwiki.de/Shakugan_no_Shana/ https://fairytail.fandom.com/de/wiki/Fairy_Tail:Willkommen https://www.shakugan.net/ http://www.zaubereischule-hogwarts.de/ http://www.nexusboard.net/index.php?siteid=15977 http://fairytail2021.xobor.de/ https://www.youtube.com/watch?v=JWXS9bvBxSY
Saschy180
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05.02.2010 16:11
auch nicht schlecht. Viel spaß bein Packen.
Gruß Saschy180 ;(:P
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05.02.2010 16:32
ja genau. Habe mich verschrieben.
Gruß Saschy180 ;(:P
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ja ok. kann ja jeden pasieren. Denke mal dir ist es auch schon pasiert.
Gruß Saschy180 ;(:P
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ist ja auch nicht schlimm. Man ist ja halb ebem nicht perfekt. Den ich kenne noch keinen, der immer perfekt ist.
Gruß Saschy180 ;(:P
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ja dies trift meistens zu. So ist es halb ebem.
Gruß Saschy180 ;(:P
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ja genau. So ist es halb ebem.
Gruß Saschy180 ;(:P
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Saschy180
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19.03.2010 16:31
Bitte schön Final 180. du bist ein recht vernümftieger mensch. Wird aber auch bestimmt schmecken.
Gruß Saschy180 ;(:P
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